Liniște și matcha

7

Nu cred că există mai mare moft la ora actuală decât să îți comanzi un ceai matcha sau un matcha latte. Primești o licoare verzuie, fară un miros identificabil și cu un gust ce aduce a pește. Sună a cel mai sofisticat lucru posibil și desigur, un pahar de matcha se bea doar însoțit de o mutră afectată.

Glumesc, cu siguranță. Am auzit de matcha în treacăt și vedeam peste tot verdele intensspecific tuturor preparatelor ce conțin ingredientul minune, dar nu l-am luat în seamă până nu am văzut din întâmplare pe YouTube ritualul ce stă în spatele preparării ceaiului și curiozitatea mi-a fost trezită în secunda doi. Continuă lectura „Liniște și matcha”

Anunțuri

Universității, nr. 8

Ăsta e LOCUL! Nu pricep de ce mi-a luat atât de mult să ajung aici.

În primul rând, locația: foarte intimă si domestică. Nu mă declar fan al decorului cu patină antichizată și a ștergarelor ponosite, dar atmosfera e îmbietoare și caldă, deci trecem cu vederea.

În al doilea rând: cât poate fi de genial să mănânci în oraș o masă leșinant de gustoasă și apoi să îți poți cumpăra exact ingredientele folosite și să îți dai tu filme acasă lângă lerul propriu?  Continuă lectura „Universității, nr. 8”

Burger mania

Dacă până acum priveam de la depărtare și doar visam să iau o masă la Muura, vinerea aceasta m-am hotărât: dar până când! Așa că plină de emoție, am pășit pentru prima oară duminică, conduși de o chelneriță de altfel amabilă, către masa noastră rezervată. Mă simțeam ca într-un basm cu mult bun gust, culori calde, o coerență în decorațiuni, drumul tot continua. Treceam prin încăperi cu atmosferă plăcută, lumină, deschidere, muzică. Și noi tot mergeam. Îmi închipuiam că fiind un loc rezervat, vom avea parte de o masă mai deosebită. Continuă lectura „Burger mania”

Mentă scandinavă

RO: Intrigată de desenele indie de pe ferestre și mesajele ademenitoare precum ,,Home is where your food is made” și ,,Food comes from the heart”, am explorat meniul incitant, chiar aparte pentru Cluj aș îndrăzni să spun, al restaurantului Mint și nu am rămas dezamăgită. Bistroul cu aer scandinav oferă pentru delectare numeroase preparate vegan, dar și carnivorii au partea lor. Ceea ce este inedit la Mint e prospețimea preparatelor, adaptarea lor la legumele și fructele de sezon ca să nu mai spun de rețete și prezentare care sunt demențiale de-a dreptul! Și mai mult: nu se fumează!

EN: Intrigued by the indie vibe drawings on the windows and the luring messages such as ,,Home is where your food is made” and ,,Food comes from the heart”, I explored the exciting menu of Mint and I wasn’t disappointed. The bistro has such a Scandinavian feeling about it and it serves mostly vegan dishes, but meat lovers can delight in a well done steak or a burger too. What is exceptional about this restaurant is that they use fresh ingredients, they adapt their recipes to seasonal vegetables and fruit, not to mention the exquisite presentation.  Continuă lectura „Mentă scandinavă”