Mentă scandinavă

RO: Intrigată de desenele indie de pe ferestre și mesajele ademenitoare precum ,,Home is where your food is made” și ,,Food comes from the heart”, am explorat meniul incitant, chiar aparte pentru Cluj aș îndrăzni să spun, al restaurantului Mint și nu am rămas dezamăgită. Bistroul cu aer scandinav oferă pentru delectare numeroase preparate vegan, dar și carnivorii au partea lor. Ceea ce este inedit la Mint e prospețimea preparatelor, adaptarea lor la legumele și fructele de sezon ca să nu mai spun de rețete și prezentare care sunt demențiale de-a dreptul! Și mai mult: nu se fumează!

EN: Intrigued by the indie vibe drawings on the windows and the luring messages such as ,,Home is where your food is made” and ,,Food comes from the heart”, I explored the exciting menu of Mint and I wasn’t disappointed. The bistro has such a Scandinavian feeling about it and it serves mostly vegan dishes, but meat lovers can delight in a well done steak or a burger too. What is exceptional about this restaurant is that they use fresh ingredients, they adapt their recipes to seasonal vegetables and fruit, not to mention the exquisite presentation. 

Aici avem o mică pisică ceramică sub un perete verde. Uuuu! Ce e cu lampa întoarsă nu știu.

Here we have a tiny ceramic cat under a green wall. I don’t know what’s going on with the lamp. mint

Barul unde se prepară băuturile. Faptul că folosesc totul proaspăt și gătesc pe loc dă întotdeauna restaurantului un miros diferit.

The bar where all fresh drinks are made. The fact that they use everything fresh always gives a different smell to the bistro.
mint2

O privire de ensemble a primului nivel. Curat. Alb. Aerat. Nordic. Pe placul meu.

Just a look on the main floor. Clean. White. Light. Northern. My cup of tea. mint3

Înainte să vorbim despre mâncare, trebuie să aducem în discuție un detaliu mic, dar de efect. Planșetele de hârtie pe care e pusă mâncarea ulterior se pot colora, ele reprezentând, desigur, o grădină îmbelșugată. Of, am uitat să fac poză creioanelor! Așa, un mic reminder că mâncarea e preparată din cele mai bune legume.

Before we start talking about the food, we must discuss a tiny little detail that has a huge impact. The paper boards which you eat from can be coloured with pencils sitting on each table, the image being, of course, of a vegetables’ galore. Just a little reminder that everything is fresh and great!mint9Și acum treaba serioasă. Le food! Nu știu cum reușesc, dar e la alt nivel de delicioasă. Degeaba încerc să vă conving cât de bine se întrepătrund aromele, prezentarea excelentă, savoarea, mirosul ah! Lucrurile acestea trebuie simțite. Deci mai bine vă spun ce ne-am luat, poate vă stârnesc. Avem aici un înnebunitor bol de tagliatelle cu hribi și trufe. Sos cremos, ciupercile aburinde, pastele al dente! Deliciu. Lângă, un pahar de vin roșu anonim, dar bun.

And now we talk business. Le food! I don’t know how they do it, but they take food to another level of delicious. From the harmony between the flavours, to the presentation, the smell ah! These things must be felt! However, I will give you an overall presentation of what we had. Here we have a mind-blowing bowl of tagliatelle with boletes mushrooms and truffles. Creamy sauce, steaming mushrooms, pasta al dente! A delight. Served with an anonymous, yet great red wine. mint4

Pe partea opusă, un MintBurger cu carne de vită, brânză cedar, alte minunății, cartofi wedges asezonați superb și salată. Toate trei componentele se completează incredibil. Lângă m-am bucurat de un pahar de limonadă cu kiwi și miere. Nu am mai consumat combinația asta înainte, dar cu siguranță o voi aborda din nou pe viitor.

On the other side, a MintBurger with beef, cedar cheese, some magic stuff, wedges seasoned superbly and salad. All three components compliment each other in a beautiful manner. Served with kiwi and honey lemonade. I am honest with you, I’ve never had a lemonade like this before and it won’t be the last. mint5 Un mic detaliu frumos.

A beautiful little detail.mint6 mint7 mint8Puteți să aflați mai multe despre ei de aici.

For more information you can find them here.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s